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     針對近期媒體曝光的餐飲具集中消毒企業(yè)管理不規(guī)范的情況，鶴山市疾病預防控制中心（鶴山市衛(wèi)生監(jiān)督所）聚焦健康消費重點領域，加強對餐（飲）具集中消毒單位監(jiān)管，保障轄區(qū)人民飲食健康安全，營造安全、放心的消費環(huán)境。      

     根據(jù)《餐具、飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》《食品安全國家標準 餐（飲）具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范》等要求，近日，我中心（所）執(zhí)法人員對餐（飲）具集中消毒服務單位的廠區(qū)環(huán)境、作業(yè)場所衛(wèi)生管理工作、清洗消毒工藝流程、餐飲具的出廠檢驗結果，餐飲具的包裝標識情況和檔案管理等方面進行監(jiān)督檢查，同時，現(xiàn)場隨機抽查已包裝的出廠餐、飲具，未聞到存在異味的情況。執(zhí)法人員針對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的問題立即發(fā)出《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》，要求加強餐具、飲具的衛(wèi)生清潔消毒工作，對消毒餐具、飲具進行逐批檢驗，檢驗合格后出廠，并隨附消毒合格證明，獨立包裝上標注單位名稱、地址、聯(lián)系方式、消毒日期以及使用期限等內容，并要求其限期將相關問題整改落實到位。

     我中心（所）將繼續(xù)加強對餐具、飲具集中消毒單位的監(jiān)督檢查，以嚴格監(jiān)管、違法必究的工作作風要求經(jīng)營單位確保出廠的產(chǎn)品符合國家衛(wèi)生要求，進一步規(guī)范行業(yè)經(jīng)營行為，提升餐（飲）具集中消毒質量安全水平，切實守護人民群眾飲食健康與公共衛(wèi)生安全，讓消費者用上“放心碗”。