近日，廣東省工業(yè)和信息化廳公示2025年省級(jí)制造業(yè)單項(xiàng)冠軍企業(yè)及產(chǎn)品名單，鶴山市東古調(diào)味食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“東古公司”）的產(chǎn)品“曬池生曬釀造高鮮醬油”成功入選。據(jù)了解，這是繼雅圖高新材料股份有限公司的產(chǎn)品“高性能可控結(jié)構(gòu)汽車(chē)涂料”在2024年上榜之后，古勞鎮(zhèn)企業(yè)連續(xù)斬獲此項(xiàng)殊榮，這是該鎮(zhèn)堅(jiān)持“制造業(yè)當(dāng)家”、推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展取得的重要成果，也是本土企業(yè)深耕主業(yè)、守正創(chuàng)新的生動(dòng)體現(xiàn)。
東古公司前身為始創(chuàng)于清朝道光三十年（公元1850年）的調(diào)珍醬園，距今已有176年歷史，是商務(wù)部首批“中華老字號(hào)”企業(yè)。2004年，東古公司從古勞街搬遷至麥水工業(yè)區(qū)，新建國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)味品生產(chǎn)基地，生產(chǎn)規(guī)模逐年擴(kuò)大，用地面積擴(kuò)展至66.67公頃（1000畝），擁有超5000個(gè)天然醬油釀造用曬池，醬油年產(chǎn)能力超過(guò)30萬(wàn)噸，開(kāi)發(fā)出釀造醬油、腐乳、食醋、醬、調(diào)味料、果醬、醬腌菜七大類共100多種調(diào)味品，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)各地及南美、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。企業(yè)年產(chǎn)值從1996年轉(zhuǎn)制時(shí)的1000多萬(wàn)元，穩(wěn)步增長(zhǎng)至如今的超30億元。
東古公司扎根古勞發(fā)展百余年，傳承省級(jí)非遺釀造技藝，堅(jiān)持傳統(tǒng)的小池釀造工藝，同時(shí)持續(xù)推進(jìn)智能化改造與技術(shù)創(chuàng)新，構(gòu)建從原料甄選、發(fā)酵釀造到品質(zhì)管控的全流程標(biāo)準(zhǔn)體系。憑借細(xì)分領(lǐng)域的技術(shù)優(yōu)勢(shì)、過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)與強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，東古公司該項(xiàng)產(chǎn)品成功躋身省級(jí)制造業(yè)單項(xiàng)冠軍行列，為全鎮(zhèn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、老字號(hào)煥發(fā)新活力樹(shù)立了鮮明標(biāo)桿。
接下來(lái)，古勞鎮(zhèn)將以此為契機(jī)，持續(xù)加大對(duì)優(yōu)勢(shì)制造企業(yè)的培育與支持力度，全力推動(dòng)傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)向高端化、智能化、品牌化轉(zhuǎn)型升級(jí)，不斷夯實(shí)制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展根基，為全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和“百千萬(wàn)工程”縱深推進(jìn)提供堅(jiān)實(shí)產(chǎn)業(yè)支撐。
責(zé)任編輯：李敏泳
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