眼下并非大薯豐收的黃金時節(jié)，但在宅梧鎮(zhèn)靖村鄉(xiāng)土專家余偉和的種植基地里，卻呈現出一派豐收景象。
走進余偉和承包的大薯地，放眼望去，連片的薯田郁郁蔥蔥，綠油油的枝葉鋪滿田地。余偉和夫婦扒開泥土，翻出一個個外皮鮮亮、個頭勻稱的紫皮大薯，沉甸甸的手感滿是豐收的踏實。
鄉(xiāng)土專家 余偉和：
我們種的紫皮大薯平均單個重量2.5斤左右，主要的種植技術是在傳統(tǒng)水肥管理的基礎上，進行了技術創(chuàng)新，比如在施肥這方面，我們采用有機肥加菌肥，再配少量復合肥做底肥，進行深耕細作。這里的關鍵就是要放菌肥，控菌預防其他土地病害。
余偉和種植的紫皮大薯因口感綿密、品相好，吸引了廣州、江門、中山等地的眾多客商。每到采收季，長期合作的公司都會主動上門收購，按畝產5000斤左右，市場價每斤1.6元計算，畝產值十分可觀。
能在非傳統(tǒng)豐收期迎來好收成，離不開余偉和多年摸索的“科學種植經”。和傳統(tǒng)種植相比，他從育苗階段就開始“搶時間，防病害”，通過精細管理讓薯種早發(fā)芽、早生長，最終形成薯塊大、品質優(yōu)、產量高的優(yōu)勢。臺風時節(jié)，余偉和就搭起三腳架防風，避免風雨刮傷薯苗。從2015年至今，這套種植方法確保紫皮大薯年年都能豐收。
鄉(xiāng)土專家 余偉和：
種好大薯的關鍵是提前育苗，我們比傳統(tǒng)育苗方式提前20天，把薯塊切塊后用保溫棚保溫，通過用河沙和木糠混合作催芽及精細化管理，避免薯種腐爛，促進了薯塊早生快發(fā)，大田移植成活率高，形成了早結、豐產優(yōu)質的基礎優(yōu)勢，同時避開集中上市的競爭，使價格更穩(wěn)更高。
來源：鶴山市融媒體中心（記者/攝影：張雯韻 實習生：梁慧欣）
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